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Über uns

 
 

WILLKOMMEN IM CIRCOLO ITALIANO

Unsere Küche ist klein, die Karte gross. Sie sind in Italien. Fast.

Ambrogio, Chef am Herd und Giuseppe „Peppino“, Chef am Ofen kochen und backen so, wie das die Nonna schon immer getan hat. Einfache Rezepte und frischeste Zutaten.

Wo der Mozzarella ein Mozzarella ist, das Olivenöl „Extra Vergine“ und der Hefeteig sich viel Zeit nehmen kann, da dürfen Sie sich wohl fühlen. Nicht nur Pizzafreunde.

Einen Teller Spaghetti haben wir immer. Muscheln, Fische und Meeresfrüchte nur, wenn sie in bester Qualität vorhanden sind.

Die Küche Apuliens steht bei uns im Mittelpunkt, aber auch Gerichte aus anderen Regionen Italiens finden Sie bei uns im Circolo. Im Keller ruhen Weine aus Italien und der Schweiz.

Seit gut vierzig Jahren ist der Circolo in Altstätten zu Hause, davon über dreiundzwanzig Jahre an diesem Standort in einer ehemaligen Stickerei.

Im Sommer bedienen wir Sie auch gerne in unserem Garten.